殺菌鍋主要有幾種類型-行業新聞

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2024-07-14

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1. 蒸汽殺菌鍋：利用蒸汽作為加熱介質，通過蒸汽的高溫和壓力（lì）來達到殺菌的目的（de）。這種類型的殺菌鍋（guō）通常加熱

均勻、殺菌效果好（hǎo），適用於多種食品和產品的殺菌處理。

2. 水（shuǐ）殺菌鍋：以水為加熱和傳熱介質。水（shuǐ）的比熱（rè）容大（dà），能較好地保持（chí）溫度均勻性，常（cháng）用於一些（xiē）對溫度變化較為敏

感的產品殺菌。

3. 噴淋式殺菌鍋：鍋內的殺（shā）菌介質通過噴頭均勻地噴淋（lín）到被殺菌的產（chǎn）品上，實現快速且均勻的加熱和殺菌。

4. 旋轉式殺菌鍋：在（zài）殺菌過程中，鍋內的產品會不斷旋轉，使得受熱更加均（jun1）勻，殺菌效果更為理想，尤其適用於一

些包裝不規則或（huò）較大型的產（chǎn）品（pǐn）。

5. 電加熱殺菌鍋：通過電力來加熱殺菌鍋內的介（jiè）質，具（jù）有操作簡便、控製精度高的特點。

6. 雙層殺菌鍋：擁有內外兩層鍋體，中間（jiān）有隔熱層（céng），能（néng）夠（gòu）有效地減少熱量散失，提高能源利用（yòng）效率。